十勝
大平

ohira beef

「十勝大平牛」は、
忘れられない格別な味わいです。

北海道・十勝。美しい水、きれいな空気、 ストレスのすくない環境で、 一頭一頭、丁寧に育てられた十勝大平牛。 脂肪と赤身のバランスが良く、 キメ細かい繊維と濃厚な味わい。 数々の賞も受賞し、多くの飲食店、 お客様から高い評価を得ています。 一度食べたら忘れられない格別な味わいの 十勝大平牛をぜひ一度食べてみてください。

大平牛

十勝大平牛が育つ環境

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十勝大平牛を楽しめるお店

十勝大平牛について

ホルスタイン種♀ ホルスタイン種♀ 黒毛和牛種♂ 黒毛和牛種♂ 交配 十勝大平牛 十勝大平牛

大平牧場で生産されている牛は鹿追町内で生まれた交雑種です。 父が黒毛和種、母がホルスタインの交配したものになります。 国産若牛より味に深みがあり、和牛ほど脂がくどくないところが特徴です。

美味しさの理由

  • 十勝の大自然

    十勝の大自然

    北海道十勝の大自然から生まれる水・空気にあふれた環境で、無農薬有機肥料で栽培した牧草を中心に飼育。

  • トレーサビリティ

    トレーサビリティ

    「十勝鹿追生まれの十勝鹿追育ち」町内で一貫の生産体制をもちすべての牛のトレーサビリティを追求。

  • 愛情と情熱

    愛情と情熱

    従業員の愛情と情熱がつまった牧場運営により、一頭一頭を丁寧に育てることで、十勝大平牛が誕生。